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安徽日报:面点产业促村民致富

  6月11日,笔者来到“中国面点师之乡”365bet投注平台县江镇镇,一幢幢楼房掩映林中,一条条道路伸向远方。该镇日新村村民孙向华乐滋滋地告诉笔者:“以前打工无技术、致富无门路,自从参加镇里举办的面点师培训班,掌握了面点制作和销售技术,跟随亲友到城市里干起面点业,如今我家已经脱贫了。”

  自上世纪90年代开始,365bet投注平台县江镇镇以其特有的馒头、包子、花卷等面食产业,走俏许多城市。人口仅3.8万人的江镇镇,有2万多人常年在外地从事面点行业。目前,江镇面点已拥有巴比、德比等20多个自主连锁品牌。

  该镇将面点经济纳入扶贫产业,把面点产业作为扶贫抓手,延长面点产业链,带动贫困户脱贫。镇里成立面点协会,邀请国内酵母生产企业和经营户传授面点技术,提供品牌加盟服务,引导经营户走合作发展之路。对掌握了面点制作技艺但缺乏启动资金的贫困户,镇里用活用足小额扶贫贷款政策,帮贫困户申请小额扶贫贷款发展面点产业。目前,全镇共有100多户贫困户,通过申请小额扶贫贷款在全国各地开起了面点铺子,户均年增收5万至8万元,走上脱贫致富路。

  针对制作面点需要蒸笼等配套产品的实际,该镇因势利导,鼓励那些不能外出务工的贫困户从事蒸笼加工,目前全镇从事蒸笼加工的贫困户达到78户,平均年收入在4万元以上。该镇还借助“互联网+”,促进在线采购、在线销售,实现包括蒸笼在内的面点原料、面点辅料网上销售。

  “产业扶贫具有可持续性,在产业扶贫中选准产业至关重要,之所以说面点产业是江镇镇扶贫活局之棋,就是因为该产业在全镇有基础,选得准,才能长久。”江镇镇党委书记董红军如是说。(通讯员吴良伦)

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